[Juli 2023]

[September 2021]

Eröffnung unseres Weincafés in Weimar, Kaufstraße 13

[Juni 2021]

 [Mai 2021]

Online-Weinprobe in Kooperation mit Lionsclub Norderney 2018

live am 23. Mai 2021

- Eine Flasche Begrüßungssekt und fünf exklusiv ausgewählte Weine (je 0,75l)
- Impressionen aus dem Winzer-Alltag: Von der Pflanzung der Rebe bis
zum fertigen Wein in Ihrem Glas
- Live-Moderation durch den Abend persönlich mit dem Winzer

Anmeldeschluss zur Live-Online-Weinprobe ist der 12. Mai 2021

[März 2021]

Probepakete für Sie und Ihre Liebsten!

Endlich ist es soweit! Nachdem unsere Sorten lange "ausgetrunken" waren, ist unser Lager wieder mit feinen, fruchtigen und powervollen Weinen bestückt. Der 2020er-Jahrgang kann sich sehen bzw. schmecken lassen!

Bestellen Sie noch heute Ihr Paket, sodass Sie passend zu Ostern Ihren Lieblingswein auf dem Tisch haben!

Jedem Paket liegt wie gehabt eine Probenfolge inkl. Expertisen zu den jeweiligen Weinen bei.

Dieses Angebot ist bis zum 30. April 2021 gültig! Der Paketversand erfolgt per DHL.

[April 2020]

Trotz Corona lassen wir Sie nicht "auf dem Trockenen sitzen"

Besuchen Sie uns und kaufen Ihren Wein direkt vor Ort! Einfach bestellen, abholen und genießen!

[März 2020]

Unsere diesjährigen Probepakete sind wieder erhältlich! Greifen Sie zu!

Jedem Paket beiliegend die Probenfolge inklusive der jeweiligen Weinexpertisen. Angebot gültig bis 30. April 2020

[November 2019]

Es ist Glühwein-Zeit!

Im Haus verbreitet sich der Glühweinduft und jeder weiß, zum Weihnachtsmarkt ist es nicht mehr weit. Besuchen Sie uns in der Zeit vom 26. November bis 29. Dezember 2019 an unserem Glühweinstand in Weimar vor dem Schillerhaus.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Lust auf Glühwein, aber nicht auf nasse und kalte Füße? Bei uns bekommen Sie jetzt wieder Glühwein im "2-Liter-Kanister to go" zum Selbstwarmmachen und Genießen auf der eigenen Couch.

[September 2019]

Die Traubenlese neigt sich langsam dem Ende zu.

Wir freuen uns, aufgrund der aufwendigen Handlese wieder einmal eine sehr gute Qualität im Keller zu haben! Wir sind auf all die leckeren Tröpfchen gespannt, die sich daraus ergeben werden! :)

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[August 2019]

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[August 2019]

Feiern Sie mit uns Goethes Geburtstag auf dem Frauenplan in Weimar

mit leckeren Weinen, Sekten und anderen Köstlichkeiten vom

29. August - 01. September 2019

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[August 2019]

Besuchen Sie uns auf dem Kurplatz zum Norderneyer Weinfest!

08.-12. August 2019

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[Juli 2019]

Bald ist es wieder so weit: Das Westerländer Weinfest auf Sylt steht vor der Tür!

Dann heißt es wieder Sprinter sowie Hänger mit Weinstand und leckeren Weinen beladen und ab geht's auf die Insel!

Wir freuen uns, Sie dort oben an unserem Weinstand begrüßen zu dürfen, um bei einem edlen Tropfen die Sicht auf das Meer und die frische Brise um die Nase genießen zu können!

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[April 2019]

Probepakete 18er Jahrgang jetzt erhältlich!!

Zu jedem Wein liegen je eine Expertise sowie pro Paket je eine Probenfolge bei! So können Sie den einzigartigen, sonnenverwöhnten 18er Jahrgang zu Hause ganz entspannt mit Freunden verkosten!

Jetzt noch bis zum 30. April 2019 bestellen und zum exklusiven Probierpreis erhalten!

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[Januar 2019]

Trotz Klimawandel und Jahrhundertsommer 2018 hatten wir dieses Jahr die Chance, Eiswein zu lesen. Bei -8°C und mit vielen fleißigen Helfern ging es dann früh morgens ans Werk.

Wir freuen uns, Ihnen bald wieder unseren leckeren, hochwertigen und limitierten Eiswein anbieten zu können!

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[November 2018]

Man glaubt es kaum, aber wir bewegen uns wieder einmal mit großen Schritten Richtung Weihnachtszeit! Noch lassen die Temperaturen es kaum zu und dennoch liegt schon wieder der alljährliche, heimelige Geruch in der Luft: Es duftet nach Glühwein!

Auch in diesem Jahr gibt es den nach Dettweilers Hofrezept selbst gekochten Glühwein in rot und in weiß zu kaufen! Freuen Sie sich auf ein Stück vorweihnachtliches Gefühl!

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[September 2018]

Gut Ding will Weile haben...

Endlich ist er wieder da: Unser

"Alter Weinbrand V.S.O.P. im Eichenholzfass gereift"

4 Jahre lang reifte er im Eichenholzfass in unserem Keller und verdient daher auch die Bezeichnung: V.S.O.P. für "Very Special Old Pale" (ganz besonders, alt und hell). Ganz ohne Geschmacks- und Farbzusätze.

Wir freuen uns, Ihnen nicht nur die 0,5l Flasche für 30,00 € anbieten zu können, sondern jetzt ganz neu auch den "kleinen Bruder" in der 0,1l-Flasche für 7,50 €! Also schnell zugreifen, denn der Vorrat ist limitiert!

Perfekt als kleines Gastgeschenk, nette Geste oder einfach so für Sie persönlich!

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[September 2018]

Impressionen Traubenlese 2018

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[Ausgust 2018]

So früh wie noch nie: Die Traubenlese 2018 hat begonnen!!

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[Juni 2018]

Impressionen von unserem Hoffest an Pfingsten 2018

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[Mai 2018]

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[März 2018]

Probepakete 2018 jetzt erhältlich!

Der neue Weinjahrgang wartet sehnsüchtig darauf, sich in Ihrem Weinglas von der schönsten Seite zu präsentieren!

Vom unkomplizierten, leichten Grauburgunder trocken bis zum komplexen, im Barrique gereiften Merlot trocken ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Unsere Probepakete erleichtern Ihnen die Suche nach Ihrem Lieblingswein. Mit den Expertisen, in einer Probenfolge aufgelistet, können Sie zu Hause mit Freunden in gemütlicher Runde Ihre eigene, ganz persönliche Weinprobe veranstalten.

Bestellen Sie bis Ende April ein oder mehrere Probepakete zu unseren Sonderpreisen (Paketversand per DHL):

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 [Januar 2018]

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[Oktober 2017]

Die Traubenlese 2017 ist in vollem Gange!

Die spätreifenden Sorten wie Riesling, Spätburgunder, Merlot (oben im Bild) sowie Gewürztraminer genießen noch die letzten Sonnenstrahlen am Rebstock, werden aber ebenfalls in den nächsten Tagen von uns und unseren Erntehelfern per Hand geerntet.

Leider waren nicht alle Weinberge mit solch einem reichen Behang gesegnet, denn aufgrund des Spätfrostes im Frühjahr diesen Jahres sowie einigen Hagelschäden im Verlauf der Vegetation wurde einiges an Ertrag eingebußt (siehe Bilder unten).

Dafür freuen wir uns um so mehr, dass die hohe Qualität (gemessen am Zuckergehalt der Beeren in Grad Oechsle) des Lesegutes und somit des Mostes wieder einmal feine, zu Wein veredelte Tropfen erwarten lassen.

Frostschaden April 2017

                Hagelschaden Juni/Juli 2017

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[August 2017]

MDR-Beitrag vom 26. August 2017 in der Sendung "MDR vor Ort"

zum Anschauen bitte hier klicken

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[Juli 2017]

Moin Moin und Prost von der Nordsee-Insel Sylt!

Wieder einmal gab es leckeren Dettweiler-Wein bei dem - dieses Mal -  6-tägigen Weinfest an der Strandpromenade Westerlands! Wir bedanken uns bei allen treuen Gästen und freuen uns schon, in einigen Tagen erneut Richtung Nordsee zu starten! Das nächste Ziel heißt dann - wieder einmal - NORDERNEY!

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[Juli 2017]

Feierabendschoppen

Der Countdown läuft!!!

In nur 6 Tagen findet wieder der alljährliche "Feierabendschoppen" im Garten des Weingut Karolinenhofs statt!

Am Freitag, 07.07.17 ab 18 Uhr öffnen wir unsere Toren und heißen Sie zu einem leckeren Glas Wein, einer sommerlichen Winzer-Schorle und köstlichen Kleinigkeiten passend zum Wein herzlich Willkommen!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Weingut Karolinenhof!

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[März 2017]

Sekt-Abfüllung

Der neue Roh-Sekt wurde abgefüllt und darf nun 9 Monate auf der Hefe lagern, bevor er per Hand abgerüttelt, degorgiert und dann als feiner Crémant verköstigt werden kann!

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[März 2017]

Der neue Jahrgang stellt sich vor...

Unsere 2016er Weine wurden abgefüllt und stehen ab jetzt für Sie zum Verkosten und Erwerben bereit! Lassen Sie sich überraschen von den guten "Tröpfchen", die durch das spannende Jahr 2016 geprägt wurden.

Wieder mit von der Partie sind unsere beliebten trockenen Blanc de Noirs (Merlot und Spätburgunder)!

Unsere diesjährigen Specials:        Grüner Sylvaner trocken      &     Kerner Auslese

Nur für kurze Zeit erhältlich:                    Gewürztraminer Spätlese trocken                 JETZT ZUGREIFEN!!

Probepakete 2017 - Ab sofort erhältlich!

Wir haben exklusiv für Sie zwei verschiedene Probepakete des neuen Jahrgangs zusammengestellt - eine Probenfolge mit Expertisen zu jedem Wein inklusive, Die Devise; Zu Hause mit Freunden unkompliziert Ihre Lieblingsweine verkosten!

Angebot Probepaket 2017 Anschreiben Probepaket 2017.pdf (103.82KB)

Angebot Probepaket 2017

Anschreiben Probepaket 2017.pdf (103.82KB)

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[Oktober 2016]

Traubenlese 2016

Noch vor ein paar Monaten sah die Reife der  Trauben äußerst düster aus. Nachdem es ihnen mit wechselhaftem Wetter, hohem Pilzdruck, Schädlingsbefall und ähnlichem zunächst ordentlich zugesetzt hatte, rettete der sonnig-warme Spätsommer vielerorts die Ernte. Bei Temperaturen über 30 Grad Celsius verlor die Kirschessigfliege ihren Appetit auf die roten Trauben und der Pilzbefall kam zum Stillstand.

Mehr noch: Es dürfen Weine erwartet werden, die nicht nur mit sehr guten Oechslegraden und Säurewerten gesegnet sind, sondern sich auch durch besonders feine Aromen auszeichnen!

Wir sind dankbar, dass wir in diesem Jahr mit einem blauen Auge davon gekommen sind und Sie, liebe Weinfreunde, wieder mit leckeren "Tröpfchen" überraschen dürfen.